Vanilje/chili skinkesteg med røst kartofler med bagt mos, friske grøntsager og salat • Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, gelé tranebær og brunede kartofler • Kalvesteg med ristede rodfrugter, indbagte løg og friske grøntsager • Gammeldags oksesteg med glaserede løg, gulerødder og tyttebær • Helstegt svinemørbrad svøbt i bacon med rodfrugtkompot, friske grøntsager og pommes anna • Svinekam stegt som vildt med waldorfsalat, gelé, bacon, bønner og vildtsauce